28
september 2010
Het gebruik van antibiotica in de gezondheidszorg en in de
diergeneeskunde gaat gepaard met de ontwikkeling van resistentie tegen diezelfde
antibiotica. Al tientallen jaren wordt de ontwikkeling van resistentie op de
voet gevolgd en het is gebruikelijk geworden om in geval van een noodzakelijke
behandeling na te gaan waarvoor de betreffende bacterie gevoelig is.
Het grootste probleem is dat de resistentieontwikkeling geen
gelijke tred houdt met de ontwikkeling van nieuwe antibiotica. Door het
ontstaan van kiemen die tegen veel en soms alle antibiotica resistent zijn
worden er naar de toekomst steeds grotere problemen verwacht. In de
gezondheidszorg wordt vanuit het buitenland al melding gemaakt van
ziekteverwekkers voor de mens die niet meer te behandelen zijn.
Ook in de dierhouderij is er sprake van
resistentieontwikkeling en ook dat is een zorg. Niet alleen vanwege de
mogelijkheid niet meer goed te kunnen behandelen als dat noodzakelijk is, maar
ook vanwege het feit dat de resistentie afkomstig van bacteriën bij het dier de
mens zouden kunnen bereiken. Of het dan eerst van de mens naar het dier is
gegaan of andersom is daarbij slechts een academische vraag.
In de gezondheidszorg in Nederland wordt er zeer
terughoudend met antibiotica omgegaan en daardoor is de resistentie
problematiek nog maar beperkt. Veel problemen worden vanuit het buitenland
binnen gebracht, doordat op veel plaatsen in het buitenland niet terughoudend
met het voorschrijven van antibiotica wordt omgegaan.
In de diergeneeskunde worden ook antibiotica gebruikt en het
is noodzakelijk dat het antibioticum gebruik in de diergeneeskunde zoveel
mogelijk terughoudend is. Er wordt dan ook aan gewerkt dit in Nederland voor
elkaar te krijgen.
NEPLUVI is van mening dat er in de pluimveesector verbeteringen
kunnen worden doorgevoerd, waardoor de afhankelijkheid van antibiotica zeer
sterk kan worden gereduceerd en dus het gebruik wordt verminderd.
Het belang van de consument staat voorop en daarom zal NEPLUVI
met de sector door middel van een gezamenlijke aanpak haar verantwoordelijkheid
nemen.
ESBL
Extended Spectrum Beta-Lactamase (ESBL) is een vorm van
resistentie van bacteriën tegen verschillende antibiotica. Deze resistentie kan
bovendien tussen bacteriën worden overgedragen. Deze vorm van resistentie wordt
internationaal bij de mens maar ook bij verschillende diersoorten gevonden, onder
andere bij pluimvee. Vanwege het voorkomen bij pluimvee wordt er in de media
aandacht aan deze vorm van resistentie gegeven. Er is bijvoorbeeld gevonden dat
de genetische samenstelling er op duidt dat ESBL’s gevonden bij de mens en
ESBL’s gevonden in pluimvee dicht bij elkaar staan en het dus mogelijk kan zijn
dat een ESBL gevonden bij de mens op de een of andere manier van het dier
afkomstig is. Daarbij is de suggestie gewekt dat het door consumptie van kip
zou komen. De berichtgeving heeft voor ongerustheid gezorgd. Het Rijks
Instituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) geeft, ook op haar website,
duidelijk aan dat er geen risico aan het eten van kip verbonden is mits de
keukenhygiëne in orde is en de kip goed gegaard wordt.
